Operators

Contract Caterers

Measure the foodservice groups development

Contract caterers, are involved in managing social Foodservice oulets, primarily company restaurants, but also extending to school canteens, central kitchens, hospitals, retirement homes, social venues, military bases and prisons.

GIRA Foodservice surveys Contract Caterers in several European countries, collects detailed information about their activities: number of contracts, number of meals served, turnovers, purchasing practices, etc. These data are broken down by segment.

GIRA Foodservice covers the following countries for this sector:

Austria	Germany	Spain
Belgium	Ireland	Switzerland
Denmark	Italy	United Kingdom
Finland	Netherlands	Norway
France	Portugal	Sweden

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